Das Restaurant
Restaurant L’Ancienne École
Palau-del-Vidre
Das Restaurant
Das Restaurant L'Ancienne École Palau-del-Vidre empfängt Sie in einer komplett renovierten alten Dorfschule, wo Authentizität und Moderne aufeinandertreffen. Genießen Sie einen Speisesaal mit freiliegenden Steinen, einen beheizten Innenhof mit Bäumen im Winter sowie angenehme Terrassen bei schönem Wetter.
Unser Ziel ist es, Ihnen ein warmes und geselliges Ambiente zu bieten, das zu einem Moment der Entspannung bei saisonaler Küche einlädt. Unsere Gerichte werden aus frischen und überwiegend lokalen Produkten zubereitet und entwickeln sich im Rhythmus der Jahreszeiten, um die Aromen des Terroirs hervorzuheben.
Ob Sie zu einem Familienessen, einem Abendessen zu zweit oder einem Treffen mit Freunden kommen, unser gesamtes Team freut sich darauf, Sie willkommen zu heißen und Ihnen die Welt des Restaurants L’Ancienne École näherzubringen.
Der Raum
Ein warmer und geselliger Raum, ideal für eine schöne Zeit.
Die Terrasse
Eine helle und ruhige Terrasse, ideal, um die schönen Tage bei einer Mahlzeit zu genießen.
Der Innenhof
Ein intimer und beruhigender Innenhof, perfekt für einen ruhigen Moment
Unsere Geschichte in wenigen Daten
Schulbau
Bau der Dorfschule (später Alte Schule)
Die Schule verwandelt sich in ein Restaurant
Eröffnung des Restaurants.
Eine neue Geschichte beginnt
Baptiste Gaillard übernimmt das Restaurant